Jimena Valenzuela

El comienzo de mi negocio

Iniciar un negocio de comida siempre es una de las ideas que más dudas deja a los emprendedores, esto es así por no saber qué requisitos, materiales y experiencia se necesita.

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El sarten, tu mejor aliado en la cocina.

Los sartenes son utensilios o instrumentos de cocina, metálicos y redondos con altura reducida y mango regulamente largo, son usados especialmente para freír. Los sartenes son junto a las baterías de cocina los utensilios de cocina más importantes, con ellos podrás preparar pollo, carnes, pescados y un sin fín de recetas, solo necesitarás conocer los diversos tipos existentes.

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El TOP 3 que los baristas nunca pierden de vista para conectar mejor con el cliente

El barista es ese ser iluminado que une un buen café con el cliente. Al tener tanta responsabilidad en sus manos sin duda debe conocer los conceptos básicos de la dosificación, prensado y la vaporización. Aunque los elementos técnicos son importantes, es también indispensable que este logre ganarse la confianza de sus clientes. En este artículo te damos 3 tips para conectar mejor con tu cliente.

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Los secretos mejores guardados de los puestos de antojitos mexicanos

México es un paraíso de sabores. Aquí podemos encontrar desde el más elaborado mole hasta la más conveniente garnacha. México no sería lo que es sin toda su comida de paso, esa que te comes en un banquito en la calle y te deja una sonrisa brillante de grasa. En este artículo rendimos un homenaje a las garnachas.

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El camino al café perfecto.

¿Te has preguntado cual es el proceso que lleva el café, para que este llegue directo a tu mesa y a tu paladar? Si es así, conoce cuales son los pasos para lograr el café perfecto.

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Hacks del mundo al plato

La gastronomía de cada una de las regiones del mundo nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platillos únicos, la tradición culinaria puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.

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