La reina de enero es la representante de 3 mayos magos. Si, hablamos de la tradicional rosca de reyes. ¿Sabías que México no es el único lugar con esta tradición? A continuación, te mostramos 3 diferentes tradiciones de rosca de reyes.
El inicio del año es complicado ya que empezamos con mucha emoción por el nuevo año y la nostalgia por dejar atrás las fiestas y emoción decembrina. Empieza el año con la mejor actitud y ve qué alimentos pueden influir positivamente en tu estado de ánimo.
Aunque la torta de tamal es por excelencia el manjar chilango, a veces nos preguntamos qué hay más allá de poner la vida entre 2 mitades de bolillo. Por esto, te damos esta lista de 5 destinos gastronómicos a menos de 5 horas de la CDMX. ¡No lo pienses más y anímate a cambiar de paladar y de aires!
¿Qué sería de la Navidad sin la comida? ¡Nada! Una de las partes más emocionantes de esta fecha son todos los sabores que nos ofrece. Para hacerlo más interesante, en esta ocasión te queremos dar opciones que no incluyen a la gran estrella de todas las fiestas: el pavo. Prueba estas alternativas y dale a tu Navidad un sabor diferente.
Operar una cocina de restaurante no es lo mismo que operar la cocina de tu casa. Al aumentar volúmenes, comensales y retos es importante tener una planeación de operación y contar con el equipo más especializado. Entra a este artículo para conocer nuestras recomendaciones.
La comida es importante, pero, la industria restaurantera tiene que ser vista como una experiencia completa. ¿Cuál es la personalidad de tu negocio? ¿Estás atendiendo las necesidades de tu cliente meta? En este artículo te ayudamos a definir la personalidad de tu restaurante y construir sus diferenciadores.
Hay alimentos que alimentan el alma y otros que alimentan el cuerpo. Descubre en nuestro top 5 cuales son los alimentos que aportan más nutrientes a tu cuerpo, que beneficios aportan y como puedes integrarlos a una dieta balanceada.
Empezar un negocio es una nueva aventura. Sin embargo, la mayoría de las veces empezamos con recursos limitados y es nuestro deber hacer magia con poco. Por eso, hoy te daremos una lista de cuales son los elementos indispensables para comenzar tu repostería y otros que se pueden adquirir en una siguiente etapa conforme tu crecimiento.
Si es necesario, todos hemos llegado muy lejos con un tenedor y cuchara. Sin embargo, hay un mundo de aditamentos y accesorios que harán tu tiempo en la cocina mucho más placentero. Aquí te presentamos los básicos de básicos para convertirte en un chef experto.
