El pan de muerto nace como una mezcla entre la cultura prehispánica y española en donde las culturas prehispánicas realizaban sacrificios humanos y consumían el corazón para agradar a los dioses y los españoles adaptaron este rito a la representación humana en un pan.
La parte central del pan, que es una masa redondeada, representa el ciclo de la vida y muerte.
La bolita es el cráneo o en algunos casos el corazón.
Las 4 piezas que cruzan por encima del pan simbolizan los huesos de las extremidades, colocados en forma de cruz, que también hacen referencia a los cuatro puntos cardinales del calendario azteca.
El azahar representa la esencia de los muertos.
La ralladura de naranja hace toda la diferencia.
Solo se consume (consumía) en día de muertos, a finales de octubre principios de noviembre. Es parte indispensable del altar de muertos.
